大根の甘漬け（荒漬け）
2017.12.21
おはようございます。
寒いですね～❗️という挨拶は毎度のことで、少々飽きて参りましたので、ここは趣向を変えまして、メリークリスマス‼️🎵(笑)少々気が早いですが、😅我が家にはクリスマスプレゼントをあげる子どもも孫もいないし、近所の子どもに何かプレゼントでもしようかと思案している農家楽管理人です。
昨日のことです。
大根の甘酢漬けが作りたいとのリクエストをお客様からいただきましたので、急ではありましたが募集を致しました。
突然のお誘いにも関わらず６名の参加者があり、昨日は荒漬けをおこないました。
しかし、平日開催だとスタッフの確保もままならず、私一人で対応しなければならず、気がついてみれば写真が無い‼️無い‼️無い‼️
結局、大根収穫の写真だけになってしまいましたがご勘弁を❗️
ところで、この寒さに備えて二つのアイテムを準備しました。大根を洗った後の、冷えた体を暖める野外ストーブ、さらに、作業の後の疲労感を癒してくれる囲炉裏、みんなで火を囲んで談笑するひととき、身も心も暖まりました。
