サツマイモ苗挿し、ジャガイモ収穫
2017.6.16
先日、子どもたちのジャガイモ掘りに参戦いたしました。
芋掘りは若い衆？に任せて、私のお役目はシェフ？アウトドアクッキングを担当させて頂きました。
Dutchオープンで蒸し焼きにしたジャガイモはあまり美味しくないとTVの番組で放送していたものですから、もう一仕事加えて素揚げを作ってみました。
Dutchオーブンで焼いたジャガイモを高温の油でじっくり揚げて、カリッ！とした皮とポックリしたイモの香ばしさがウケて、子どもたちから「お代り！」コール頂きました。
メディアの情報をいちいち気にするのは良くないけど、そのお陰で子どもたちに美味しい畑の恵みと、お腹一杯の思い出をプレゼントすることができました。
工夫と知恵の置き忘れ、ついつい汗をかくことを疎かにしてしまう家楽管理人でした。
